Indiaas Diner Amsterdam - Miri Mary De Pijp

De zon zakt, de grachten beginnen te gloeien, en De Pijp bruist op die heerlijke manier die alleen een vrijdagavond kan. Dan komt Miri Mary echt op gang. We proberen niet elk Indiaas restaurant in Amsterdam te zijn — we willen degene zijn waar je echt naar terug wilt.

U kunt elke avond dineren, van 17:30 tot 22:00 uur. Kom langs, bestel drie of vier gerechten per persoon, en laat ze tegelijkertijd op tafel komen, in plaats van in een vaste voor-, hoofd- en nagerechtvolgorde. Zo hoort dit eten gegeten te worden.

Bent u met zes of meer personen? Dan geniet u van ons Chef's Heritage Menu — drie gangen, geserveerd in familiestijl, samengesteld rond de regio's van India in plaats van één eendimensionaal idee van “curry”.

Miri Mary onderscheidt zich om verschillende redenen als een vooraanstaande “dinerplek in Amsterdam”:

• Onze koks zijn geen alleskunners. Ze komen uit verschillende hoeken van India — Kasjmir, Kerala, Mumbai, Bihar — en ze koken wat ze van kinds af aan gewend zijn te eten, geen toeristische menukaartversie.
• Alles is gemaakt om te delen. Bestel voor de hele tafel, niet losse gerechten die één voor één verschijnen.

Ons dinermenu combineert regionale Indiase gerechten, in de tandoor gegrilde gerechten, langzaam gegaarde curries, zeevruchten, vegetarische opties, naan, cocktails en wijnen die gemaakt zijn om te delen.

• ‍Butter Chicken (Murg Makhani) — iedereen denkt dat ze butter chicken kennen, totdat ze deze proberen. Tandoori-kip, een boterachtige tomaat-fenegrieksaus, niets gehaasts aan de bereiding.
• Hemelse zwarte linzen (Dal Makhani) — 12 uur lang langzaam gegaard, rokerig en rijk genoeg om op zichzelf te eten. U zult er toch naan bij willen.
• Gegrilde oesterzwammen in saffraancrème (Tandoori-champignons in Kashmiri Salan) — gegrild in de tandoor, geserveerd in een saffraancrème op basis van een Kashmiri-jus. Vleesvrij, en een van de gerechten die mensen achteraf het meest noemen.
• Garnalencanapees (Garnalen Sukkha op Kerala-wijze) — garnalen op smaak gebracht met kerrieblaadjes en rode chilipeper, geserveerd op krokante cassavechips. Een aanrader om te bestellen terwijl u nog beslist over de hoofdgerechten.
• Knoflook Naan — vers uit de tandoor, vooral zodat u er de rest mee kunt opvegen.

Sluit de maaltijd af met Mary’s Nest: huisgemaakte kulfi met mango, granaatappel en saffraan-pistache, geserveerd in een krokant gebakken kommetje.

Weet u nog niet wat voor avond u wilt plannen? Deze artikelen kunnen u helpen:

• Indiaas dineren in Amsterdam bij Miri Mary
• Een Indiaas restaurant in Amsterdam kiezen voor elke gelegenheid
• Veganistisch en vegetarisch Indiaas eten in Amsterdam
• Dineren bij de Albert Cuypmarkt: waar eten na de markt

Reserveer de tafel, vermijd de drukte

We zijn op korte loopafstand van het grootste deel van De Pijp, gemakkelijk te vinden of u nu vooruit plant of gewoon hongerig bent en in de buurt. Reserveer vroeg in het weekend — en als u eenmaal zit, jaagt niemand u de deur uit.

Reserveer uw tafel.

Reserveer een tafel en vermijd de drukte

Miri Mary ligt op korte loopafstand van het grootste deel van De Pijp. Reserveer in het weekend op tijd en controleer in uw reserveringsbevestiging welk tafeltijdstip voor uw boeking geldt.