Diner in Amsterdam, De Pijp – Indiase Sharing Plates

De zon zakt, De Pijp schakelt over naar de avond en Miri Mary komt tot leven. Het diner brengt regionale Indiase smaken, tandoorgerechten, vis en zeevruchten, vegetarische gerechten en langzaam gegaarde klassiekers samen, allemaal bedoeld om aan tafel te delen.

U kunt elke avond dineren, van 17:30 tot 22:00 uur. Kom langs, bestel drie of vier gerechten per persoon, en laat ze tegelijkertijd op tafel komen, in plaats van in een vaste voor-, hoofd- en nagerechtvolgorde. Zo hoort dit eten gegeten te worden. Bekijk de beschikbare tijden en reserveer via de reserveringspagina.

Voor groepen vanaf zes personen is er onze Chef’s Heritage Table, een family-style menu geïnspireerd op verschillende regio’s van India. Plan je een teamdiner in Amsterdam, groepsdiner of grotere viering? Bekijk dan onze opties voor events en groepsdiners.

Miri Mary onderscheidt zich om verschillende redenen als een vooraanstaande “dinerplek in Amsterdam”:

• Onze koks zijn geen alleskunners. Ze komen uit verschillende hoeken van India — Tamil Nadu, Kerala, Uttarakhand en Mumbai — en ze koken wat ze van kinds af aan gewend zijn te eten, geen toeristische menukaartversie.
• Alles is gemaakt om te delen. Bestel voor de hele tafel, niet losse gerechten die één voor één verschijnen.

Ons dinermenu combineert regionale Indiase gerechten, vis en zeevruchten, tandoorspecialiteiten, langzaam gegaarde curry’s, vegetarische opties, cocktails en wijnen om samen te delen.

• ‍Butter Chicken (Murg Makhani) — iedereen denkt dat ze butter chicken kennen, totdat ze deze proberen. Tandoori-kip, een boterachtige tomaat-fenegrieksaus, niets gehaasts aan de bereiding.
• Gerookte zwarte linzen (Dal Makhani) — 12 uur lang langzaam gegaard, rokerig en rijk genoeg om op zichzelf te eten. U zult er toch naan bij willen.
• Gegrilde oesterzwammen in saffraancrème (Tandoori Mushrooms in Kashmiri Kesar Salan) — gegrild in de tandoor, geserveerd in een saffraancrème op basis van een Kashmiri-saus. Rijk, rokerig en een goede reden om ruimte te maken voor een gerecht zonder vlees.
• Garnalencanapees (Garnalen Sukkha op Kerala-wijze) — garnalen op smaak gebracht met kerrieblaadjes en rode chilipeper, geserveerd op krokante cassavechips. Een aanrader om te bestellen terwijl u nog beslist over de hoofdgerechten.
• Knoflook Naan — vers uit de tandoor, vooral zodat u er de rest mee kunt opvegen.

Sluit de maaltijd af met Mary’s Nest: huisgemaakte kulfi met mango, granaatappel en saffraan-pistache, geserveerd in een krokant gebakken kommetje.

Wijnen en cocktails bij een Indiaas diner

Onze wijnkaart is zorgvuldig samengesteld om Indiase smaken te begeleiden. Kies een frisse K-Naia Verdejo of Pinot Grigio bij zeevruchten en Kerala-garnalen, een Grenache-Cinsault-rosé bij gerechten om te delen, of een vollere Rioja Crianza of Merlot bij tandoorgerechten en langzaam gegaarde curry’s. Probeer onze oranje wijn bij kruidige en vegetarische gerechten. Ons team adviseert u graag over de beste combinatie.

Indiaas geïnspireerde cocktails

Maak uw diner compleet met een van onze cocktails, afgestemd op de kruiden, citrus en aroma’s van onze gerechten. Vraag ons team welke cocktail het beste bij uw gekozen gerechten past.

Weet u nog niet wat voor avond u wilt plannen? Deze artikelen kunnen u helpen:

• Bedrijfsdiners in Amsterdam
• Teamdiners in december
• Veganistisch en vegetarisch Indiaas eten in Amsterdam
• Dineren bij de Albert Cuypmarkt: waar eten na de markt
• Indiaas restaurant in Amsterdam: diner bij Miri Mary

Reserveer de tafel, vermijd de drukte

We zijn op korte loopafstand van het grootste deel van De Pijp, gemakkelijk te vinden of u nu vooruit plant of gewoon hongerig bent en in de buurt. Reserveer vroeg in het weekend — en als u eenmaal zit, jaagt niemand u de deur uit.

Reserveer uw tafel.

Reserveer een tafel en vermijd de drukte

Miri Mary ligt op korte loopafstand van het grootste deel van De Pijp. Reserveer in het weekend op tijd en controleer in uw reserveringsbevestiging welk tafeltijdstip voor uw boeking geldt.