Indisches Abendessen Amsterdam - Miri Mary De Pijp

Die Sonne geht unter, die Grachten beginnen zu leuchten, und De Pijp erwacht auf die einzigartige, lebendige Weise, die nur ein Freitagabend bieten kann. Dann kommt Miri Mary erst richtig in Fahrt. Wir wollen nicht irgendein indisches Restaurant in Amsterdam sein – wir wollen das sein, zu dem Sie tatsächlich immer wieder kommen möchten.

Abendessen gibt es jeden Abend von 17:30 bis 22:00 Uhr. Kommen Sie vorbei, bestellen Sie drei oder vier Gerichte pro Person und lassen Sie sie gemeinsam auf den Tisch kommen, anstatt in einer starren Vorspeisen-Hauptspeisen-Dessert-Reihenfolge. So war dieses Essen schon immer gedacht.

Sind Sie sechs Personen oder mehr? Dann servieren wir Ihnen unser Chef's Heritage Menü – drei Gänge, im Familien-Stil serviert, das sich an den Regionen Indiens orientiert, anstatt an einer vereinfachten Vorstellung von „Curry“.

Miri Mary zeichnet sich aus mehreren Gründen als erstklassiger Ort für ein Abendessen in Amsterdam aus:

• Unsere Köche sind keine Generalisten. Sie kommen aus verschiedenen Regionen Indiens – Kaschmir, Kerala, Mumbai, Bihar – und sie kochen das, womit sie tatsächlich aufgewachsen sind, nicht eine Touristenmenü-Version davon.
• Alles ist zum Teilen gedacht. Bestellen Sie quer durch die Karte, nicht einzelne Teller, die nacheinander serviert werden.
• Die Weinkarte ist kein nachträglicher Einfall, der einfach an ein indisches Menü angehängt wurde. Wir haben Flaschen ausgewählt, die der Schärfe standhalten, anstatt von ihr überrollt zu werden.
• Das Gleiche gilt für die Cocktails. Sie sind von Anfang an um indische Aromen herum konzipiert, keine generische Barkarte, die von anderswo übernommen wurde.

Unsere Abendkarte vereint regionale indische Gerichte, im Tandoor gegrillte Speisen, langsam gegarte Currys, Meeresfrüchte, vegetarische Optionen, Naan, Cocktails und Weine, die zum Teilen gedacht sind.

• ‍Butter Chicken (Murg Makhani) — Jeder glaubt, Butter Chicken zu kennen, bis er dieses probiert hat. Tandoori-Hähnchen, eine buttrige Tomaten-Bockshornklee-Sauce, nichts wird bei der Zubereitung überstürzt.
• Heavenly Black Lentils (Dal Makhani) — 12 Stunden lang langsam und schonend gegart, rauchig und reichhaltig genug, um es allein zu essen. Sie werden trotzdem Naan dazu haben wollen.
• Grilled Oyster Mushrooms in Saffron Cream (Tandoori Mushrooms in Kashmiri Salan) — im Tandoor gegrillt, in einer Safransauce, die auf einer kaschmirischen Soßenbasis aufgebaut ist. Fleischlos und eines der Gerichte, das danach am häufigsten erwähnt wird.
• Prawn Canapés (Kerala Style Prawns Sukkha) — Garnelen, verfeinert mit Curryblättern und rotem Chili, serviert auf knusprigen Maniok-Chips. Eine gute Wahl, während Sie sich noch für die Hauptgerichte entscheiden.
• Garlic Naan — frisch aus dem Tandoor, hauptsächlich damit Sie etwas haben, um alles andere aufzutunken.

Beenden Sie das Essen mit Mary’s Nest: hausgemachtes Kulfi mit Mango, Granatapfel und Safran-Pistazie, serviert in einer knusprigen Gebäckschale.

If you are deciding what kind of evening to plan, these guides may help:

• Indian Dinner in Amsterdam at Miri Mary
• Choosing an Indian Restaurant in Amsterdam by Occasion
• Vegan and Vegetarian Indian Food in Amsterdam

Tisch reservieren, Hektik vermeiden

Wir sind nur einen kurzen Spaziergang von den meisten Teilen von De Pijp entfernt und leicht zu finden, egal ob Sie im Voraus planen oder einfach nur hungrig und in der Nähe sind. Reservieren Sie am Wochenende frühzeitig – und wenn Sie erst einmal sitzen, drängt Sie niemand zur Eile.

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Book a table, skip the rush

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