Unsere Speisekarte – indische Gerichte und Cocktails zum Teilen

Ein beliebtes indisches Streetfood mit einer knusprigen, herzhaften, süßen und würzigen Mischung – bei jedem Besuch frisch von unserem Küchenchef zusammengestelltDelhi Chaat
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Genießen Sie Kerala mit saftigen Garnelen
temperiert mit Curryblättern und rotem Chili, serviert auf knusprigen Maniokchips. Perfekt zu Cocktails!Garnelen-Sukkha nach Kerala-Art
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Eine verspielte Variante eines Klassikers! Mit rauchigen Süßkartoffeln gefüllte Samosas gepaart mit eingelegter Chili-AioliShakarkand Samosa
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Auf Eisenspießen gewürztes, gehacktes Schweinefleisch. Ausgewogen durch knackigen Apfel-Zwiebel-Fenchel-Salat und grünes Chutney. Eine rebellische Variante des Mughal-Klassikers!
‍Schweinefleisch-Seekh-Kebab
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Ein neu interpretierter Klassiker: gewürzte Auberginen, Tomaten und geschmolzener Käse in einer knusprigen Schale. Serviert mit grüner Chili-Mayonnaise
‍Gujarati Patra
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Gewürztes Lammkeema, Jalapeños und Mozzarella, umhüllt von knusprigem Kadaifi-Teig, serviert mit Minz-Mayonnaise für eine kräftige Mischung aus Aromen und TexturenPunjabi Keema Muttor Samosa
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Knuspriges, gewürztes Okra auf cremig temperiertem Joghurt – perfekter Ausgleich zwischen Hitze und Kühle für einen unwiderstehlichen Genuss!
‍Karari Gunpowder Bhindi
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Gehacktes Gartengemüse, verfeinert mit Knoblauch und Garam Masala, am Spieß gegrillt. Serviert mit Apfel-Zwiebel-Fenchel-Krautsalat und Hausminz-Chutney
‍Lehsuni Subz Angara
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Verkohlte Paprika, gefüllt mit cremigem Ziegenkäse auf würziger Erdnusssauce, beträufelt mit Chiliöl und garniert mit knusprigen Zwiebeln für einen süß-herzhaften Crunch
Hyderabadi Mirchi Salan
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Zartes, im Tandoor gegrilltes Hähnchen, geworfen in einer feurigen schwarzen Pfeffer- und Tomatensauce, inspiriert von der Andhra-Küche. Eine köstlich würzige Variante, die Ihren Gaumen wecken wird!
Andhra-Huhn
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Im Tandoor verkohlte Austernpilze mit fleischiger Konsistenz, serviert auf luxuriöser Safrancreme – eine reichhaltige, aromatische Variante kaschmirischer Soßen
‍Tandoori-Pilze in Kaschmir-Salan
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Verkohlter, cremiger Brokkoli auf süß-würzigem Tomatenchutney mit knackigen Schwarzkümmelsamen – ein perfekter rauchig-würziger Snack
‍Malaiischer Brokkoli
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Genießen Sie unseren legendären knusprigen Crêpe aus über Nacht fermentiertem Reis- und Linsenteig, serviert mit würzigem Sambar und frischem Kokosnuss-Chutney
‍Dosai im Chennai-Stil
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Von Kerala inspirierte Moules Marinière: pralle Muscheln in cremigem Kokos-Chardonnay-Moilee mit Ingwer, Kurkuma, Curryblättern, Senfkörnern und Tomaten
‍Moillee im Kerala-Stil
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Zartes Tandoori-Hühnchen in einer reichhaltigen, buttrigen Tomaten-Bockshornklee-Sauce ist eine gemütliche Umarmung für Ihren Gaumen – ein Bissen und Sie werden Lust auf mehr haben!
‍Murg Makhani
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12 Stunden lang langsam gegart, strotzt dieser cremige, buttrige Genuss vor rauchigem Geschmack – ein Bissen genügt, und Sie werden sehen, warum Sie ihn unbedingt bestellen müssen!
‍Dal Makhani
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Hüttenkäse in einer cremigen Spinat-Endivien-Soße, angereichert mit Gewürzen für einen wohligen, gesunden Genuss – Ihre perfekte Ausrede, Gemüse zu lieben!
‍Saag Paneer
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Würziger Joghurt mit brutzelndem Knoblauch „Tadka“ – ein kühlendes, aromatisches Must-have!Burhani Raita
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Lassoni Naan
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Zarte Birne, 24 Stunden lang langsam in Orangen-Glühwein pochiert.
Abgerundet mit karamellisierten Nüssen und a
erfrischendes Orangensorbet
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Ein dekadenter geschmolzener Schokoladenkuchen mit 9 Gewürzen, Himbeercoulis und frischen Beeren, perfekt gepaart mit Joghurtgelato
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Indiens beliebtestes Dessert – hausgemachtes Kulfi in den Geschmacksrichtungen Alphonso-Mango, Granatapfel und Safran-Pistazien, serviert in einer knusprigen TeigschüsselVerschiedene Kulfi
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Genießen Sie die charakteristischen Cocktails von Miri Mary gepaart mit Ihren ausgewählten Gerichten für das perfekte, gehobene kulinarische Erlebnis.

Gin und Mezcal geschüttelt mit frischem Wassermelonensaft, Limette und einem Hauch Rose

Bulleit Bourbon geschüttelt mit Zitronensaft und hausgemachten Aufgüssen aus Vanille und Kreuzkümmel. Serviert mit einer samtigen, mit Zimt überzogenen Schaumschicht

Unser selbstgebrautes Ginger Beer mit frischer Limette und einer Prise schwarzem Rum und Angostura

Gin, roter Wermut und Campari mit einer „Fettwäsche“ mit Kokosnussöl und Kaffernlimetten

Tequila geschüttelt mit Limette, Agave, Koriander und würzigen Paprika. Super frisch und mit Kick

Gin vermischt mit frischen Blaubeeren und Minze, gewürzt mit Limettenblatt und Kardamom. Serviert mit mediterranem Tonic und abgerundet mit einem Hauch Safran

Gin geschüttelt mit Bergamotte und unserem hausgemachten Basilikumsirup mit einem Hauch Veilchen

Mit Chai angereicherter Espresso Martini: hergestellt aus unserem hausgemachten Chai-Sirup und den typischen südindischen Kaffeebohnen

Preisgekrönter Whisky aus Himalaya-Wasser, der die Aromen von Zimt, Vanille und Holz harmoniert. Serviert auf Eis für ein raffiniertes Erlebnis

Darmgewürzter Rum, geschüttelt mit einer hausgemachten Creme aus Kokosnuss, frischer Mango und tropischem Ananassaft

Eine traditionelle indische Limonade aus Limette, Mangopulver, Kreuzkümmel und schwarzem Pfeffer

Frisch gepresster Wassermelonensaft kombiniert mit Zitrone, Ingwer und hausgemachter Gewürzmischung. Aufgefüllt mit Mineralwasser und einem erfrischenden mediterranen Tonic

Unser selbstgebrautes Ingwerbier mit dem Zauber indischer Gewürze

Ein gesüßtes Getränk auf Joghurtbasis, hergestellt aus Indiens Lieblingsfrucht und einer geheimen Gewürzmischung. Ein Muss!

Orangensaft, garniert mit Sekt und unserem hausgemachten Ingwersirup

Ein Klassiker mit einem Hauch Indien

Unsere Interpretation des klassischen Aperol Spritz

Frisch gepresste Orangen

Eine erfrischende Mischung aus frischen Früchten – Himbeere, Banane, Apfel und Litschi mit einem Schuss Rosenwasser

Kraftvoller Rotwein mit weichen Tanninen und einem Aroma von Trockenfrüchten, Vanille und Zeder
‍Spanien

Frisch mit mittlerem Körper mit Brombeeren und schwarzer Johannisbeere
‍Frankreich

Abgerundet und leicht mit viel Kraft und Struktur
‍Frankreich

Ein sanfter Wein mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Tanninen und Säure
‍Frankreich

Sanfter und spritziger Wein mit weichen Tanninen und frischen Aromen von Erdbeeren, Quitten und Bitterorange
‍Frankreich

Ein Wein mit guter Säure, mineralischen und zuckerigen Noten, der Aromen von exotischen Früchten, weißen Blumen sowie subtile Pflanzennoten bietet
‍Frankreich

Ein angenehmer und frischer Riesling, mit fruchtigem Geschmack und verspielter Säure
‍Deutschland

Ein frischer und saftiger Wein, der in der Nase intensiv und dennoch elegant ist, gepaart mit Noten von Nüssen, Gewürzen und Blumen
‍Italien

Ein aromatischer Wein mit leichten Holznoten, würziger und schöner Struktur und Ausgewogenheit
‍Spanien

Ein feiner und zarter Chardonnay mit leichten und blumigen Tönen
‍Frankreich

Noten von frischen roten Beerenfrüchten, schöne Säure und schön abgerundet
‍Frankreich

Zitrus, Mandel, Lorbeer, leichtfüßiges und elegantes blasses Grüngelb in der Farbe, prickelnd frisch und schönes Mousseux
‍Spanien

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch jede Region Indiens mit unserem kuratierten Chef's Heritage Table-Menü. Dieses 3-Gänge-Abenteuer bietet eine Auswahl mehrerer kleiner Gerichte, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen hervorheben und typische Stereotypen in Frage stellen. Lassen Sie sich von unseren Köchen durch die lebendigen Gewürze des Nordens bis zu den Küstendelikatessen des Südens führen, wobei jedes Gericht auf Harmonie und Ausgewogenheit ausgerichtet ist. Genießen Sie außerdem eine Überraschung mit unserem Monatsangebot!

Werten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit fachmännisch zusammengestellten Cocktails auf, die den Geschmack jedes Gangs unterstreichen. Unsere Getränke bestehen aus frischen, hausgemachten Sirupen mit handverlesenen Gewürzen, sodass jeder Schluck zu Ihrem Gericht passt.

Erleben Sie die einzigartige Kombination aus indischer Küche und Wein an unserem Chef’s Heritage Table. Auch wenn es ungewöhnlich ist, indisches Essen mit Wein zu kombinieren, gelingt uns das außergewöhnlich gut!

Genießen Sie die charakteristischen Cocktails von Miri Mary gepaart mit Ihren ausgewählten Gerichten für das perfekte, gehobene kulinarische Erlebnis.

Wer sagt, dass man Alkohol braucht, um eine gute Zeit zu haben? Genießen Sie unsere erfrischenden Mocktails, um Ihre Mahlzeit zu verfeinern – kein Kater erforderlich!