Het is 12.30 uur op een van die gevreesde drukke weekdagen. De stadsbrede zoektocht begint naar wat een fatsoenlijke maaltijd genoemd mag worden. Je begint de schoolborden op te zoeken of door de digitale menukaart te bladeren van welk lunchrestaurant je ook tegenkomt, en wat vind je? "Speciale dag: Tomatensoep en broodje ham." Of: 'Lunchspecial: Pasta Bolognese.' Behoorlijk saai en voorspelbaar. Zonde om 's middags zoveel kostbare tijd te verspillen.
Nee, je bent nu op zoek naar lunchplekken in de buurt van Amsterdam, "voor het speciale." Maar hier is het geheim: de beste specials zijn helemaal geen specials. Hier bij Miri Mary,
proberen we respectvol een einde te maken aan de heerschappij van het saaie "broodje". Simpel: uw lunchpauze is een kans, geen verplichting. Het is een ontsnapping om op te laden en te genieten van iets waarvan je 'wauw' zegt.
Dit is precies waarom onze 'lunchspecial' slechts het hele lunchmenu is. Het is een zorgvuldig samengesteld middelpunt van unieke, smaakvolle en bevredigende gerechten die elke andere bijzondere stad te schande maken.
Laten we de waarheid onder ogen zien. Meestal is het voor restaurants een kwestie van zaken en niet van gastronomie om een 'dagschotel' te bereiden. Het is meestal een manier om de ingrediënten van gisteravond of een of ander goedkoop tarief te verkopen. 'Prima' is er goed genoeg voor, maar niet 'geweldig'.
Nou, wij denken dat je grootsheid verdient.
Je lunchuur (45 minuten als we eerlijk zijn) is een kostbare reset voor lichaam en geest. Je middag afsluiten met een nat broodje of zware, ongeïnspireerde pasta is een serieuze kortere weg naar een inzinking van 15.00 uur. Je hebt voedsel nodig dat opbeurend, opwindend en inspirerend is. Je hebt eten met een ziel nodig.
Vrijdag, zaterdag en zondag: het lunchmenu is een "special" in de juiste zin: "beter, groter of anderszins anders dan gebruikelijk".
Doorweekte soep? Wij doen het beter met Shepherd's Pie in Bombay-stijl. Verwelkte salade? Wij serveren Halloumi-Lentil Bowl. Dit zijn niet alleen maaltijden; het zijn mini-uitjes. Ze zijn de belofte van "Hart van Amsterdam, Ziel van India", geleverd op maat van uw dag.
Laten we de schijnwerpers richten op het soort "specials" dat u daadwerkelijk bij Miri Mary zult vinden.
- Het is de special die alle andere lunchspecials voor u vernietigt. Deze combineert comfort en cultuur als geen ander. Een volkomen Britse definitie van herderstaart wordt ondermijnd.
Wat het is: de rijkelijk gekruide vulling van langzaam geroosterd lamsgehakt en erwten wordt gebakken onder een gouden, romige topping van aardappelpuree. Het is warm en hartig, doordrenkt met de verschillende gelaagde tonen van onze eigen kruidenmix.
Waarom het een betere special is: het is een gezonde, vullende maaltijd, perfect om de somberheid van een grijze, regenachtige dag in Amsterdam van je af te schudden. Een special die voelt als een interne knuffel. - Deze is voor iedereen die een "lichtere" lunch wilde hebben, maar de slechte kleine salades erg beu is. Een explosie van smaak, textuur en energie: deze bowl biedt het allemaal.
Wat het is: Prachtig gegrilde, piepende halloumi-kaas op een bedje van onze rokerige, langzaam gegaarde linzenpuree, verrijkt met muntchutney voor een verfrissende smaak, zoete gekonfijte tomaten, knoflookchampignons en gekruide wortels - gecombineerd met een kant van masala naan om uit te scheppen.
Waarom het een betere special is: beschouw het als een Thali in een kom. Het is een complete vegetarische maaltijd met alle smaken: zout, zoet, zuur en hartig. Je vertrekt met een licht en toch voldaan gevoel en bent klaar voor de rest van je middag. - Heb je een beetje honger? De nieuwe definitie van 'grab and go'-special.
Wat het is: Beginnend met zelfgemaakte romige hummus, maken we er een kleurrijke chaat bovenop, een gekruide groentesalade versierd met sev en munt-tamarindechutney. We voegen er een gekruid duivelsei aan toe en mengen het met knapperig platbrood.
Waarom het een betere special is: dit is de anti-sandwich. Licht, boordevol eiwitten en boordevol smaken. Het is de verfijnde bureau-lunch of een snelle hap op ons lommerrijke terras.
Bespaar jezelf de moeite van het zoeken naar de beste lunchplekken van Amsterdam. Vergeet uw zoektocht naar de goedkoopste, meest snelle en enigszins speciale aanbiedingen en begin uw zoektocht naar iets dat zeer de moeite waard is.
Voor Miri Mary gaat een speciale aanbieding nooit over korting, maar over een ervaring van het eten van fantastische moderne Indiase gerechten, bereid door chef-koks midden op de dag. Het is het speciale gevoel van een uur lang worden weggevoerd.
Accepteer hun idee van iets speciaals niet, dat was duidelijk een bijzaak. Ga naar een
waar alles op de kaart speciaal voor jou is.
Bekijk ons volledige lunchmenu online en reserveer je tafel. Het is tijd dat uw middagmaal het hoogtepunt van uw dag wordt.
Ik hoop dat dit voor u geldt! Geoptimaliseerd, leesbaar en gemaakt om te passen bij de unieke en fantastische merkidentiteit van Miri Mary.
